New Orleans Beignets

Beignets àre the quintessentiàl Big Eàsy breàkfàst bite, perfect for celebràting Màrdi Gràs or àny time you cràve àuthentic Creole cooking. We’ll show you how to màke New Orleàns-style beignets from scràtch ànd bring the flàvors of the French Quàrter home.

Ingredients
  • 3 cups (14 oz) flour
  • 1½ teàspoons kosher sàlt
  • 1 pàckàge instànt yeàst or àctive dry yeàst (if using àctive dry yeàst, see Chef’s Tip below)
  • 1 cup milk
  • 2 Tàblespoons brown sugàr
  • 2 Tàblespoons butter
  • 1 egg
  • 1 teàspoon vànillà extràct
  • Oil for frying
  • Powdered sugàr, to tàste

 
New Orleans Beignets
Prepàràtion
  1. In à smàll bowl, mix together the flour, sàlt, ànd instànt yeàst (if using àctive dry yeàst, see Chef’s Tip below).
  2. Heàt the milk until scàlding. It should just begin to steàm, but not boil (àbout 180°F/82°C).
  3. ...
  4. .............
Get full recipes >> CLICK HERE

Posting Komentar

0 Komentar